鮭魚之亂熱情過後，鮭魚的確是冷卻了，不如來清涼的鮭魚沙拉吧，好個“王者鮭來”。
TG蔬坊將古斯米與煙燻鮭魚做結合，從傳統塔布勒沙拉增添新變化，成為了鮭魚的閃閃發亮第二人生，一道特殊美妙的口味，王者鮭來，絕不誇張。
此道沙拉包含了煙燻鮭魚，古斯米，葡萄乾，小黃瓜，聖女番茄和特製醬料。
王者鮭來沙拉口味與香氣非常獨特，口味上吃得到古斯米帶著煙燻鮭魚主要的調性，我們適時將葡萄乾的甜作為搭配，中和煙燻感，口感上增添了小黃瓜的清脆與新鮮的聖女番茄清新感，加上適當的TG特製沙拉醬提味，沙拉此時散發出獨有特殊的有整體風味，極度特別。
營養搭配也是TG蔬坊設計的重點，可關注的重要食材 :
| 煙燻鮭魚 | 優質食材 | 豐富的水分,鉀,磷,維生素E,優質蛋白質,豐富Omega-3脂肪酸,可以護心、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、有飽足感、幫助減重、預防大腦退化，以及運動後修復肌肉等 |
| 古斯米 | 超級食物 | 高蛋白，高纖維，低脂肪。許多報導也顯示他抗氧化 – “每日一杯量的古斯即可有抗發炎的效果”。數據會說話，健康運動無負擔卻有飽實感的主食，是古斯在世界越來越流行的原因，條件這麼好，或許也算是「超級食物」(super food)了吧 |
王者鮭來的營養參考 :
| 一般成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 熱量 | 257.88 |
| 水分 | 43.86 |
| 粗蛋白 | 11.26 |
| 粗脂肪 | 7.48 |
| 總碳水化合物 | 34.84 |
| 膳食纖維 | 2.64 |
